中国保健酒行业显现出四大发展趋势的趋势与发展趋势(组图)

Foodjx介绍：中国保健酒的酿造和饮用历史悠久，保健酒文化源远流长。保健酒行业发展到今天，行业、市场、管理都发生了翻天覆地的变化。居民收入水平的提高、生活道德的提高、国家内需政策的加强以及中国白领精英“亚健康”趋势日益重要，极大地推动了保健酒行业的发展。 .

近年来，保健酒以30%的速度增长。2010年，市场消费超过130亿元。2011年，保健酒行业呈现四大发展趋势。

趋势一：保健酒消费群体年轻化

由于人们长期以来有“保健酒等于药酒”的思维习惯，因此饮用保健酒的消费群体始终是老年人。这种情况正在慢慢改变。评估发现，在饮用保健酒历史悠久的华南和东部沿海城市，保健酒已成为年轻人习惯花钱的小型餐饮终端、大排档、烧烤店的热门饮品。 . 喝酒喝保健酒正成为很多年轻人的生活习惯。

据分析，保健酒消费群体年轻化的主要原因有两个。一方面，年轻人因为生活和工作压力大，开始更加关注自身的健康，普遍存在亚健康问题，因此接触和饮用保健酒也很仓促。另一方面，保健酒企业也在努力提升品位和品格。同时在宣传中淡化功能，强调健康，引导消费者走出“喝保健酒能治病”的误区，让年轻一代逐渐接受“喝”的观念。保健酒”。一切都是为了喝得健康”，健康饮酒的概念和健康的生活方式。

趋势二：品牌传播时尚

以往，老年人作为主要消费群体的特点使得保健酒一直以功能诉求为主，一些广告反复强调保健酒的功能。随着饮酒人群的年轻化，保健酒产品的包装设计和推广策略正逐渐呈现出时尚的趋势，提倡用时尚诠释传统和经典。成都天之堂酒业有限公司官网推出的富源春高端滋补养生酒，就是借鉴大量国际品牌时尚元素，力求打造简约时尚的风格，不简单，大气而不张扬。

此外，保健酒的品牌诉求也在尝试更多元化的营销策略，以迎合年轻人的行为习惯。富源春滋补养生酒以“自强天下，活出神采”为品牌主张，不再局限于传统的功效诉求。

“突破世界、自强不息、活出精神”的原创品牌精神：作为保健酒行业的新贵和后起之秀，成都天之堂酒业有限公司通过不断的自我为行业注入新的活力——革新，真正实现保健酒行业后起之秀的企业社会使命。

趋势三：保健酒销售渠道开始分化，形成门槛

纵观保健酒20年的发展历程，其销售渠道一直以“购物超市、餐饮”的模式运作。在保健酒品牌中，椰岛绿桂酒和精酒占据了这两个渠道。随着市场的发展和行业的整合0607中高端保健酒市场发展前景，保健酒不断拓展销售渠道。尤其是近两年，酒业巨头和资本纷纷进军保健酒行业，并迅速进入中高端市场0607中高端保健酒市场发展前景，使得保健酒的销售渠道呈现出低、中、低分化明显的趋势。高端特色保健酒。

首先，作为保健酒两大传统渠道之一的现代商超渠道（国际大卖场、全国及大型连锁超市、CVS连锁便利店）的入场费、装修费、节庆促销成本正在增加。级别越高，只有拥有资本优势的保健酒企业才有实力进入这三种业态的古老商超渠道。

越来越多的中小保健酒，由于无法承受古老的商业和超市渠道不断上涨的成本，将不得不获得分销率。不分销率也意味着大量的销售机会已经失去。业内权威人士认为，保健酒行业不仅有技术门槛、研发门槛、品牌壁垒等行业门槛，还有渠道门槛：国际大卖场、全国及大型区域标准连锁超市、CVS连锁便利店）进入市场的成本、展示成本、节日促销的支付能力，成为中小保健酒做大做强的巨大障碍。因此，长期以来，

超高端保健酒将借鉴高端白酒的销售模式，发展团购渠道，嫁接特色渠道，将成为保健酒行业渠道变革的又一大趋势。

团购渠道可以直击目标消费群体，快速培养固定消费群体。产品传播速度也相应提高。未来，保健酒企业将首先决定与有团购资源的超级代理商合作。富源春高端滋补保健酒主要就是利用这个渠道快速打开市场。

副食便利店、小型餐饮终端、大排档是流行小瓶保健酒的主要渠道。

趋势四：消费升级带来产业振兴

近年来，随着人们收入水平的提高和对健康的追求，消费行为从盲目走向理性，消费升级趋势越来越明显。，喝健康酒、喝健康酒的理念正在赢得更广阔的市场。业内专家认为，市场对保健酒有着旺盛的刚性需求。从每年参加食博会的酒类企业来看，保健酒类企业的数量正在显着增加。在区域市场，迎合当地口味的区域品牌也在慢慢占领当地主流市场。

在高端保健酒的空白市场，保健酒行业的新贵品牌富源春推出高端滋补保健酒产品，充分满足中国迅速崛起的中产阶级需求为高品质、高形象的高端保健酒。

消费升级给保健酒行业带来的巨大市场机遇，吸引了众多白酒巨头和资本的进入。2008年，五粮液与巨人集团合作推出金酒；2009年，茅台集团与民间资本推出全新铂金酒；2011年，汾酒集团与汾酒厂有限公司共同投资成立了破竹叶青营销公司，打造保健酒竹叶青品牌。专家认为，白酒巨头入局保健酒，势必会加速保健酒行业的发展，为保健酒行业带来更加光明的前景。